Bio Life

-美と食を愉しむ暮らし-

<華やかベジカフェ>罪悪感なくお食事&スイーツを愉しめる人気カフェ「8ablish」

おはようございます。

 

皆さんは、アレルギーではなくても、なんだか不調になってしまう食べものはございますでしょうか。

 

先日、とあるご縁より「食」にとても気遣う方々と、ランチ会をして参りました^^

 

お肉やお魚、乳製品や小麦が体質に合わない...さまざまなお悩みがあっても安心して、皆が楽しくお食事を出来たら嬉しいなと思います^^

そこで本日は、ベジタリアンの方、また、ノンベジの方でも満たされるカフェのご紹介をさせていただきたいなと思います。

 

こちらは、ヴィーガンレストランで人気の「Restaurant 8ablish(エイタブリッシュ)」さんです。


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こちら8ablish(エイタブリッシュ)さんは、旧ブログにて一度ご紹介致しましたが、華やかなベジお料理をいただける、お気に入りのカフェの一つなので改めて綴らせていただきたいなと思います^^

(旧ブログよりご覧くださっている方、重複する点がございますがご了承ください><;)

 

カフェの場所は、表参道から徒歩5分程度、青山学院大学の隣にございます。

 

 

「Restaurant 8ablish」さんは、2000年の創業当時より、使用する食材はできる限りオーガニックな無農薬•無化学肥料栽培のお野菜やお米を。そして、お肉、お魚、卵や乳製品などの動物性素材、更に、精製された白砂糖や化学調味料を使用せずに、さまざまなお料理やスイーツをご提供されております。

また、オーガニックワインや日本酒は作り手のお顔が見える純米酒と厳選されたドリンクを楽しむこともできます。

 

“Unconscious Well-bing (無意識のうちに健康で幸せになれる場所)”をコンセプトとされており、モーニングからディナーまで心地良く過ごせる空間で、身体に優しい、そして華やかなお料理をいただけるカフェ&レストランです。

 

そして、ランチ会にてオーダー致しましたのはこちら、玄米ご飯のいただけるプレートのランチセットです。

 


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かぶとカリフラワーのスープに、ミニグリーンサラダ。

そしてメインは、お野菜、きのこ、厚揚げや大豆発酵食品テンペのグリルに、クスクスのサラダと紫キャベツのマリネが添えられたお野菜たっぷりのプレートです。

 

▽大豆発酵食品「テンペ」にご興味のある方は、こちらをご参照されてみてください^^

 

www.biolife2.com

 

 

「8ablish(エイタブリッシュ)」さんには、プレートランチの他に、酵素ドレッシングで頂くボリューム満点のサラダや、ジャックフルーツとアボカド、ココナッツベーコンのベジサンドイッチなど、中々自宅で作ることの出来ないメニューが盛りだくさん。

日替わりでパスタやカレー、グラタンもご提供されており、いつお伺いしても、飽きることなく美味しいベジ料理を愉しめるカフェです。

 

そして、お肉やお魚、乳製品を使わなくても、お腹も心も充分満たされるボリュームなので、男性の方でもご満足いただけるかと思います。

 

 

更に、お店で人気なのが、乳製品を使わず、さらにグルテンフリー(小麦不使用)のミニスイーツプレート。

ランチ会でも、「いくらでも食べられるー!」っと、皆さんあっという間に完食されておりました^^

 

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豆乳で作られたソフトクリーム、米粉ひよこ豆粉などで作るマフィンやケーキは、胃もたれなく&罪悪感なくいただけるお勧めスイーツです^^

 

そして、テイクアウトメニューも充実しており、卵・乳製品不使用のVegan(ヴィーガン)マフィン、グルテンフリーのクッキーやケーキ、またドリンクも多数ご提供されております。

 


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更に、飲食のほかにも、調味料や無添加素材の日用品や絵本など、幅広いジャンルで厳選された商品をお取り扱いされておりますので、お食事のご利用だけでなく、お買い物やプレゼント選びに立ち寄るのも楽しいです。

 


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eightablish.com

 

今はまだ子供が小さいため、夜の外食は控えておりますが、息子が大きくなったら、ディナーでお伺いしたいお店の一つです。「8ablish(エイタブリッシュ)」さんで、オーガニックワインとベジお料理をたっぷりと頂く、のんびりディナーを愉しめる日が来ることが密かな夢です^^

皆さまも、表参道でお食事をされる際、身体に優しいベジお料理やスイーツで心も身体も満たしてみませんか。

 

ちなみに...

テンペ」はスーパーにてお手軽に購入できます。食べ応えもあるので、ご自宅で胃腸を休めるお食事がされたい際、お肉の代用としてご利用されるのもおすすめです^^

 

 

◇昨日も、★やブックマーク、コメントを下さりありがとうございました。

> id:centeroftheearth さん、

本当、なんだかルンルンしますよね^^ 私も北欧で子育てしたくなります。笑

 

> id:funenoblog  さん、

我が家も、北欧とは程遠いです。笑 

穏やかな時間は過ごせておりませんが、毎日息子を怒りながら過ごす日々が、今の日常で、いつも息子が元気に楽しく過ごしてくれていることが幸せ。と改めて大切なことに気づかせてもらえたことが、私のヒュッゲかもしれません^^

 

> id:yu___hi さん、

アロマオイル、甘い香りは苦手だと思っていたのですが、今の私には心地の良い香りに感じます^^ 単純なので、 「hyggeアイテム」に、ルンルンしているだけかもしれませんが★笑

 

> id:lepommier8161014 さん、

イライラひよさんは、想像がつきません^^でも、今のひよさんの乱れを労り、ご無理をなさらないで下さいね。

私は毎日イライラしておりますが...笑

それでも、変わらず笑顔で元気で過ごしてくれる息子や家族の側にいられる日常に、幸せを感じること。ヒュッゲの言葉と共に思い出すようにしています^^

ひよさんのお身体が、早く整いますように...★

 

 

> id:sufuretan さん、

そんな風に言って下さり嬉しいです^^私こそいつも温かい気持ちにさせていただき、ありがとうございます^^

 

> id:saya38sigin さん、

心のゆとり...本当ですね。私も、すぐに1人でてんやわんやしてしまうので、イライラしてしまったり焦った時の一呼吸を大切にしたいなと思います^^

 

> id:MT6538 さん、

本当ですね、社会的にヒュッゲが広まると、大きく変わる部分が増えそうですね。日本の素晴らしさは沢山ありますが、北欧のヒュッゲな文化は素敵だなと思います^^

 

> id:for-mom さん、

ヒュッゲ...穏やかな心で過ごしたいなと思います^^

 

それでは皆さま、本日も良い1日でありますように...

 

 

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本日も、最後までお読み下さり、ありがとうございました。

[http://blog.hatena.ne.jp/-/odai/8599973812336194678:title=お題「行きたい場所」