おはようございます。
今朝はすっきりとお目覚めされましたでしょうか。病名はついていないけれども、毎日身体が怠い、体調が優れない...といった状態の「未病」。昨日は、薬草ハーブを使用したトリートメントの後、「未病」を改善することをコンセプトとしたカフェへ行って参りました。(なんだか、とっても身体に良さそうなコースです...笑)
こちらが、「ME-BYO(未病)」の情報を発信してくれるカフェ”BROOK’S ME-BYO cafe”さんです。場所は、原宿駅より徒歩5分程度、東急プラザやラフォーレ原宿の目の前にございます。
以前ご紹介致しました、今年春に神奈川県大井町にオープンした大型施設「me-byo valley “BIOTOPIA”」の発信拠点のカフェです。
“BROOK’S ME-BYO cafe”は、新鮮なお野菜をたっぷりと使ったメニューをご提供されており、糠漬けの入ったお弁当は、ぶりの塩麹焼きや、ひよこ豆のコロッケやキヌアサラダの入ったベジタリアンお弁当もございます。お弁当のお野菜は、ズッキーニ、赤玉ねぎ、グリーンリーフ、かぼちゃ、さつまいも、紫キャベツなど...たっぷりと旬のお野菜が入っており、また、調味料も塩麹や甘酒を使い、ケチャップもトマトのお味がしっかりとした手作りのものと拘っているため、お子様も一緒に安心して召しあがれるかなと思います。
ご飯が雑穀米の酢飯で、玄米ではない点だけが少し残念ではございますが...新鮮なお野菜と発酵食品がたっぷりと摂れる美肌と免疫力アップを叶えてくれるようなお弁当です。
また、お弁当の他にも、米粉パンのサンドイッチや甘酒スムージーなど、発酵食品やグルテンを控えたメニューを多くご提供されており、ベジタリアンやアレルギーの方でなくても、美容や健康に気を遣われている方にとてもお勧めのカフェです。また店内は、ハーブの水耕栽培など、緑が溢れる、癒しの空間でお食事をすることができます。
自身の体調のこと...また近しい家族のことでここ数日”命”について考える機会の多い日々でした。「病は、気から。」「美&健康は、食から。」悩んだ時は、笑顔と丁寧なお食事を心がけて過ごしたいなと思います^^
身体の内からも外からも「未病」の改善を施してくれるようなカフェ”BROOK’S ME-BYO cafe”さん。表参道-原宿周辺にお出かけの際、癒しの空間で身体に優しいお食事やティータイムをしてみませんか^^
本日も、最後までお読み下さり、ありがとうございました。