Bio Life

-美と食を愉しむ暮らし-

〈食養生〉お風邪のときに食べたいもの。


ads by google

おはようございます。

 

気温も下がり、しとしとと降り続く雨...

皆さまは、体調を崩されたりしていませんか?

 

我が家では、母がお風邪でダウン。

日頃、父の介護に加え、息子と私に協力してくれている疲れが

溜まっているのだと思います...

 

そこで昨日は、少しでも身体が温まり栄養がつくよう願い

作ったのがこちら。

 

f:id:bio-life:20180920160749j:image

 

「冬瓜とえのきの生姜スープ」です。

 

冬瓜は、皮もワタにも嬉しい薬効が期待されておりますので、

むくみやこもったお熱を穏やかにするために、

胃に負担にならないようコトコトと煮込みワタまで一緒に食べています。

 

 

www.biolife2.com

 

 

冬瓜の難点といえば、身体を冷やす作用が強いこと。

そのため、胃を冷やしすぎてしまわないよう、

生姜やわさび、シソなどの身体を温める薬味を加えるのがおススメです。

 

昨日のスープは、生姜を加えましたが、

”ぽかぽかと身体を温める”イメージの生姜も、

摂り過ぎると汗でお熱を逃しすぎてしまい、

かえって身体を冷やしてしまいます。

 

昔から薬味として少量ずついただいていた事には

深い意味があるようです。

 

f:id:bio-life:20180920162717j:image

 

そして、生姜は身体を温めてくれるだけでなく、

生姜の辛味成分には、細菌やウイルスを撃退する

殺菌・抗菌作用があります。

また、肺の冷えにより悪化して生じた

お咳や痰を和らげてくれるので、

生姜は、お風邪の際には是非摂りたい食材の一つです!

 

食材もお薬のように、適量が健康と美に繋がります。

食品の特徴を知り、しっかりとそれぞれの食材の

お味や効果を生かせるよう、丁寧なお料理をしていきたいなと思います。

 

f:id:bio-life:20180920212559j:image

 

 

母の体調が早く良くなりますように...

そして皆さまも、美味しく楽しくお食事をされて

美と健康をキープされていることを願っております^^

 

◇昨日も、★やブックマーク、

コメントを下さりありがとうございました。

> id:MT6538 さん、

玄米オイルは珍しいかもしれませんが、

米油はスーパーなどでもお見かけします^^

オリーブオイルなど、お好みの油でお料理をいただく方が良いかと思いますが

製造や加工の工程で酸化していないフレッシュなオイルを摂るために

"圧搾"しているものをお選びいただければ嬉しいです^^

これからも、MT6538さんの心身の不調が悪化されない事を、

願っております★

 

> id:tukkoman さん、

カッコイイだなんて、身にあまるお言葉を頂きお恥ずかしいです^^

オーガニック&マクロビ生活にハマり中で、

愉しみながら療養生活を送っているだけなのですけどね^^

ですが、お薬が飲めなくても、食やケアをこだわることで、

自然に体調が回復してきていることが驚きで、

Blogを始めてしまいました!

いつもご感想を頂けて嬉しいです^^

ありがとうございます。

 

> id:sousakubito さん、

玄米OILにご興味お持ちいただけて嬉しいです^^

オーガニック料理ソムリエのお教室でも

お勧めされているオイルの一つなので、

是非お試しされてみて下さい!

お口に合うことを期待し、ご感想を楽しみにしております。

 

> id:mayusachi さん、

本当に、塗っても違和感がないものなのですね!

玄米OILも、お肌にも使えると言われたのですが、なぜか食用に使っているものをお肌に塗ることに違和感を感じてしまっていて...今度塗ってお肌で良質なオイルなのか判断してみたいなと思います^^

 

それでは、

皆さま、本日も良い1日でありますように...

 

▼▽ランキングに参加しています▽▼

↓いつも温かい応援ポチを、ありがとうございます^^

にほんブログ村 ライフスタイルブログ オーガニックライフへ にほんブログ村 美容ブログ ナチュラルビューティーへ 

 

↓「暮らし」に役立つノウハウが満載。

とても楽しい、お勧めのブログメディアです。

 

皆さまからの応援のおかげで、Blogを通し、

より多くの方へ想いをお伝え出来ることを、

心より感謝申し上げます。 

 

本日も、最後までお読み下さり、ありがとうございました。

お題「今日の出来事」


ads by google