Bio Life

-美と食を愉しむ暮らし-

簡単混ぜるだけ!ヘルシーフード"フムス"の作り方。


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おはようございます。

 

皆さま、台風の被害に遭われておりませんでしょうか。

変わらず平穏にお過ごしされていることを願っております。

 

さて私は、本日でブログを初めてちょうど1年となります^^

 

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旧ブログからお読み下さっている方々を始め、皆さまより

私の知識不足や表現の間違いなどをご指摘いただくことにより学び、

また、温もりあるお言葉に励まされ、

本日まで楽しく綴らせて頂く事ができました。

そして皆さまとの繋がりを、とても嬉しく思っております。

いつも、ありがとうございます。

 

まだまだ療養中の身ではございますが、

お薬に頼ることができない身体でも、

”食とケアに気遣うこと”で、徐々に回復していること。

 

病を機に、オーガニックライフをより愉しむようになり、

経験したことを、お伝えしていきたい。

そしてそれが、どなたかの心に届き、

可能であれば"小さな発見"となって頂けたら嬉しいな。

という想いで、1年間綴らせていただいておりました。

そんなBlogLife1周年記念日を目前として

昨日は特に嬉しい1日となりました。

 

それは、昨日ご紹介させていただいた”フムス”について、

ご興味を持ってくださった方がいらしたことです!

 

www.biolife2.com

 

 

少しでも、誰かのお役に立てること、それが私の喜びなのです^^

どのような情報が必要なのかな。

また、どのような経験を積むと信頼性が高まるのかな。

と、模索しながら、

美味しく楽しく食べて、健康で美しくあり続けるために...

これからもBlogを綴らせて頂きたいなと思います。

引き続きどうぞよろしくお願い致します。

 

そして本日は、フムスは購入することもできますが、

材料を混ぜるだけで簡単に作ることができるので

レシピのご紹介をさせて頂きたいなと思います。

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<材料>

ひよこ豆 180g

・にんにく 1片

・オリーブオイル 大さじ3

・レモン汁 大さじ2

 

<作り方>

①一晩お水に浸したひよこ豆を柔らかくなるまで茹で、冷ます。

(茹で汁は栄養満点なのでとっておきます)

 

②フードプロセッサーに、①と残りの材料を全て入れ

ひよこ豆の茹で汁50mlを加え、滑らかになるまで撹拌する。

ひよこ豆を蒸した場合は、お水を50ml加えます

 

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ひよこ豆の水煮を買えば、本当に混ぜるだけで簡単に作れます。

個人的には、蒸したお豆の方が栄養価が高いため、

蒸しひよこ豆がで調理することをお勧めしたいなと思います^^

 

 

 

最後となりましたが、Blogを始めたことで綴る楽しみだけでなく

皆さまの記事を読ませて頂くことで、学び、

そして多くを考えるきっかけをいただくなど、

とても刺激的な1年でした。

記事を見落としてしまっていることも多々あるので、

申し訳ない気持ちでいっぱいです。

もう少し漏れがないよう、そしてこれからも、

楽しく拝読させて頂きます^^

 

皆さまとのご縁に感謝を込めて...

いつも、有意義なお時間を下さり、

本当にありがとうございました。

 

◇昨日も、★やブックマーク、

コメントを下さりありがとうございました。

> id:MT6538 さん、

いつもメッセージありがとうございます。

フムスは、冷蔵商品なので

ひよこ豆の側には置かれていないかな、と思います^^

もしお探しの際には、お豆腐や納豆の周辺か、

キムチや煮豆などの加工食品コーナーにある事が多いので、

ご覧になられてみてください!

 

> id:keiko-blog さん、

ご興味をお持ちいただけて嬉しいです^^

是非、お試しされてみて下さい!

keiko-blogさんのお口に合いますように...★

メッセージありがとうございました。

 

> id:lepommier8161014 さん、

やはり、チョコレートは今でも召し上がられているのですね!

私も同じです^^

そして、フムスも是非お試しされてみて下さい!

少し酸味が強いなと感じられる方も多いようですが、

私と息子は大好きです^^

メッセージありがとうございました。

 

> id:saya38sigin さん、

メッセージありがとうございます。

フムスにご興味をお持ちいただけて嬉しいです!

お口に合うと良いな、と願っております^^

 

>id:tukkoman さん、

ナポリピザ!いいですね^^v

ピザ生地に塗って、フムスピザにされてみても美味しいかも...です。

tukkomanさんからのメッセージに、

いつも楽しませていただいております。

ありがとうございました。

 

それでは、

皆さま、本日も良い週末となりますように...

 

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皆さまからの応援のおかげで、Blogを通し、

より多くの方へ想いをお伝え出来ることを、

心より感謝申し上げます。 

 

本日も、最後までお読み下さり、ありがとうございました。

 

お題「わたしの記念日」


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