Bio Life

-美と食を愉しむ暮らし-

Health&Beauty-Recipe-Sweets&Drink

<甘酒でコク甘い!>腸がよろこぶ「かぼちゃの茶巾」の作り方。

おはようございます。 本日より11月。 昨日のハロウィンは、息子の大好きな"かぼちゃ"尽くしの食卓となりました。 パンプキンスープや、かぼちゃの茶巾に先日作った発酵の力で作られたあんこ(小豆麹)を添えたスイーツ。 スパイスや発酵食品をふんだんに使…

ハロウィンにもおすすめ!白砂糖、卵・乳製品不使用の「かぼちゃプリン」の作り方。

おはようございます。 明日10/31は、ハロウィン。 皆さま、仮装パーティーやお菓子作りなどをされるご予定はございますでしょうか。 本日は、ハロウィンにもおすすめ、卵・乳製品を使用しないかぼちゃを使ったヴィーガンスイーツのご紹介をさせて頂きたいな…

<スイーツで腸を整える!>お砂糖を使わず、発酵の力で作る和菓子。

おはようございます。 週末はいかがお過ごしのご予定でしょうか。 横浜は午前中、お天気が崩れるようなので、 息子とお家でのんびりと過ごそうかと思います。 そこで本日は、おうちスイーツのご紹介です。 先日購入した「玄米麹」を使用して作る とても身体…

<甘酒作り>注いで,振って,待つだけ!生産者さんへ感謝をお届けする日。

おはようございます。 皆さま、週末をいかがお過ごしでしょうか。 私は昨日、 日本の食を知る100の体験 「TOKYO HARVEST」へ行って参りました。 「TOKYO HARVEST 」とは。 私たちの身体は"食べること"で作られておりますが、 食材や商品を作るために努力され…

感謝の気持ちを伝えたい日。

おはようございます。 本日10/6は、母と完全介護の必要となった父との暮らしが始まった日。 2年前の3月に突然倒れた父は、 脳出血の後遺症が残り、倒れて以来、 今でも1人では動くこともお食事もできず、 お話をすることでさえ上手くできません。 そんな父が…

材料2つを混ぜて茹でるだけ!子供と作る「デトックスお団子」

おはようございます。 連休はゆっくりお休みできましたでしょうか。 母の体調はまだまだ悪く、心配な日々です。 さて昨日9/24はお月見。 息子は、 「お月さまには、"ロバ"がいたー!」 と、満月を見られたことを喜び、 「つきのひみつ」の本を何度も読み 月…

”夏風邪”にお勧め!美容にも嬉しい養生ドリンク。

おはようございます。 皆さま、夏風邪をひかれたりしていませんか。 我が家では、息子が昨日39℃のお熱を出してしまいました。 高熱を出したことは、数えるほどしかないため、 辛そうな姿をみることに私自身慣れておりません。 昨日は、小さな体でお風邪と闘…