Bio Life

-美と食を愉しむ暮らし-

Health&Beauty-Recipe-Meals

蒸し暑い時期に、いただきたいもの。

おはようございます。 昨日は肌寒さもありましたが、昨日からまたジメッとした蒸し暑さが続きそうですね。 そんな本日は、蒸し暑さを凌ぐお料理のお話です。 ameblo.jp 身体を冷やす食材を上手に取り入れながら、梅雨から夏にかけて少しでも快適にお過ごしい…

梅雨の雨音と晴れ間を愉しむ日。

おはようございます。 本日は、良いお天気となりそうですね。 今日のような梅雨の晴れ間を活用しながら作った常備菜のお話です。 ameblo.jp 梅雨の雨天でたっぷりと水分補給した元気な草花を見ながらお散歩をし、今日は、お野菜と共に、息子と日光浴をしたい…

心が疲れたときは、キッチンに立つ。

おはようございます。 週末はいかがお過ごしされるご予定でしょうか。 本日は、ちょっと疲れた時に仕込んだの、そんなお話しです。 ameblo.jp 歳を重ね、環境が変わると共に、自身も変わっていくこと。 様々な出来事はございますが、その全てを糧にして、良…

ボーッとした頭を覚ます、常備菜。

おはようございます。 どんよりお天気が続き、心身お疲れではありませんか。 本日は、頭と身体にスイッチを入れてくれる常備菜のご紹介です。 ameblo.jp 自宅で過ごす日々のせいか、心も身体もだらけている息子。 スパイスやハーブを使ったお料理で五感に刺…

大人のぬか漬け。

おはようございます。 今日から六月のスタートですね。 皆さま、心身のお疲れは溜まっておりませんでしょうか。 本日は、「大人のぬか漬け」そんなお話です。 ameblo.jp どんよりとした気分になってしてしまう時、疲れた時こそ、丁寧なお食事で、心身を整え…

ぬか床を、愛でる暮らし。

おはようございます。 皆さま、お漬物はお好きでしょうか。 本日は、簡単ぬか床を育てる、そんなお話です。 ameblo.jp 栄養価も旨みも濃縮してくれるぬか漬けをいただきながら、美味しく楽しい食卓で他人健康を整えていけたらいいなと思います★ ◇いつも、★や…

腸がよろこぶ、ベジおつまみ。

おはようございます。 皆さま、毎日のお食事が楽しみの一つでしたりされますでしょうか。 本日は、お酒お供にもおすすめな、ベジおつまみのご紹介をさせていただきたいなと思います。 ameblo.jp 美味しい時間を楽しむこと。 今夜のおつまみにお悩みの方、美…

お取寄せ限定のお出汁で、いつもと違った味わいを楽しむ"おうちごはん"

おはようございます。 皆さま、今日から5月のスタート。 ステイホーム週間をいかがお過ごしされておりますでしょうか。 本日は、いつものお料理を簡単に味わい深いものにしてくれる、お取寄せ限定のお出汁についてご紹介させていただきたいなと思います。 am…

新玉ねぎで、発酵保存食を仕込む。

おはようございます。 皆さま、週末はいかがお過ごしされましたでしょうか。 本日は、新玉ねぎで仕込んだ発酵保存食のご紹介です。 ameblo.jp 手間を減らし、美味しく心身を満たすお料理作りを心がけ、今週も穏やかに過ごせたらいいなと思います。 皆さまも…

疲れた胃腸を整えるごはん。

おはようございます。 週末はいかがお過ごしされましたでしょうか。 自宅にてついつい食べ過ぎ、飲み過ぎたりされてしまう方もいらっしゃるかもしれませんね。 そこで本日は、疲れた胃腸を整えるごはん、のお話です。 ameblo.jp しばらくは自宅で過ごすこと…

旬を味わう、春のごはん。

おはようございます。 週末に降った雪はすっかりと溶け、今日は気温が上がりそうですね。 本日は、春の食材を美味しくいただく、そんなお話です。 ameblo.jp 哀しいニュースに、心が痛むことが度重なる日々。 ちょっと苦味のある華やかな春の食材で、心身を…

ストレスを和らげる、簡単常備菜。

おはようございます。 本日は、以前ご紹介させていただきました、ハーブビネガーを使ったお料理のご紹介をさせていただきたいなと思います。 ameblo.jp 皆さまは、不安やストレスが溜まっておりませんでしょうか。 息子は自身では気付かぬうちに、ストレスが…

材料は2つだけ!簡単モッツァレラチーズ風ベジ料理。

おはようございます。 皆さまはチーズはお好きでしょうか。 本日は、モッツァレラチーズ風のベジ料理のご紹介をさせていただきたいなと思います。 ameblo.jp 身近な食材で、手間をかけずにモッツァレラチーズ風のお料理が作れ、お酒のお供にも子供にも人気の…

心を落ち着かせる、ハーブビネガー作り。

おはようございます。 皆さま、週末はいかがお過ごしされましたでしょうか。 私は、ストレスケアをしてくれるハーブビネガーを作りました。本日はそんなお話です。 ameblo.jp 街は閑散とし、ピリピリとした空気が張り詰めいてる昨今。 不安や恐れでいっぱい…

かぼちゃの“わた”や“種”を、捨てていませんか?

おはようございます。 お料理をされる方、調理中の生ゴミはどのくらいでておりますでしょうか。 本日は、かぼちゃの”わた“と“種”のお話です。 ameblo.jp 作物を丸ごといただくことが、私たちの美と健康のためだけでなく、お財布にも、地球にも優しい暮らしに…

<簡単な常備菜>冷えや花粉症対策に、愛用しているもの。

おはようございます。 いよいよ寒さのピークですが、皆さま体調を崩されたりしていませんか。 本日は、身体を温め、花粉症対策としてもおすすめなお料理のご紹介をさせていただきたいなと思います。 ameblo.jp 昨日は、息子も鼻水が止まらず、花粉症の症状が…

子どもといただきたい!知能を高め、心を穏やかにしてくれるもの。

おはようございます。 センター試験が終わり、いよいよ受験シーズンの真っ只中ですね。 そこで本日は、知能を高め、心を鎮静させてくれる食べもののお話です。 ameblo.jp 皆さまも、お勉強やお仕事で脳が疲れたり、緊張や不安で心がザワザワされた際は、ブレ…

とても簡単!ハロウィンパーティーにもおすすめな一品。

Happy Halloween ★☆ おはようございます。 皆さまは、本日仮装パーティーをされたりするのでしょうか。 我が家は昨日のランチに、ささやかながらパーティーをしました。 本日はそんなお話です。 ameblo.jp フルーツのように甘くなったパプリカをデザートのよ…

スパイスが決め手、発酵常備菜作り。

おはようございます。 あっという間に、10月も最後の週末ですね。 悪天候が続いたり、日が沈むのが早いせいか、身体は重く、憂うつになりがちな昨今。 そんな日に作った簡単常備菜のお話です。 ameblo.jp 疲れたときこそ、食べたいものをいただき、そして、…

簡単に艶々でふっくら!「茹でお豆」の作り方。

おはようございます。 今日は一日雨が降るようですね... これ以上の大きな災害とならぬよう願うばかりです。 さて本日は、昨日10/13「お豆の日」にちなみ、とっても簡単なお豆の茹で方についてご紹介させていただきたいなと思います。 ameblo.jp 皆さまは、…

残暑を乗り越える、消化に良い”ごはん”

おはようございます。 皆さま、昨日は台風による停電や交通機関の乱れにより、疲労困憊になられておりませんでしょうか。 本日は、ヘトヘトになってしまった時こそいただきたい”ごはん”のお話です。 ameblo.jp 昨日に引き続き、本日もとても猛暑日のようです…

「ハム」を食べたい息子のために、食品添加物を減らす下準備。

おはようございます。 皆さまのお好きな、お弁当のおかずはなんでしょうか^^ 昨日は息子のお弁当に、彼の大好きな"ハム”を入れました。 日頃、食卓に並ぶことがほとんどない「食品添加物」の多い加工食品。 ですが避けるばかりでなく、選ぶときのポイントと…

ダイエットにもおすすめ!夏にいただきたい、ヘルシーな麺料理。

おはようございます。 皆さまは、ラーメンやおうどん、パスタなど麺類はお好きでしょうか。 また、ラーメンやおうどんをスープまで飲み干し、塩分の摂りすぎになったりしていませんか? (主人はまさに、麺好き&スープを飲み干すタイプです。) 本日は、そん…

手間をかけずに美味しく食べる。梅雨から夏の不調を和らげる「黄色いご飯」

おはようございます。 週末はいかがお過ごしされましたでしょうか。 本日は、昨日にご紹介させていただきました、梅雨時期の湿(湿気などの水分)が原因で引き起こす症状を和らげる食材のうち、"黄色い"お野菜を使った簡単レシピのご紹介です。 ameblo.jp この…

焦げ知らず!高温調理におすすめの腸を潤すオイルとは。

おはようございます。 皆さまは、揚げ物はお好きでしょうか。 私は、揚げ物をすることはございませんが、こんがりと焼き色をつけたい時、またスパイスの香りを楽しむために長く加熱する際に使用しているオイルがあります。 本日は、"こんがりと焼いた香ばし…

食べる美容!紫外線に負けない”美肌ごはん”

おはようございます。 本日も都内は、梅雨入り前のとても日差しの強い1日となりそうですね。 晴天の日はもちろん、梅雨時期の曇り空でも油断できない"紫外線"。 本日は、紫外線対策にもお勧めな”美肌ごはん”についてご紹介させていただきたいなと思います。 …

濃厚なお味があとを引く!混ぜるだけ簡単ごはん。

おはようございます。 今朝は首都圏は、予報通り物凄い雨ですね...お気をつけて外出されて下さいね>< さて、皆さまはお料理がお好きでしょうか。 私は、手間のかかることは避けたい! そして、美味しく身体に良いお料理を作りたい!と思いお食事を作っており…

お肉や卵料理と一緒に、食べるべきものとは?

おはようございます。 昨日は幼稚園のお弁当作りの日。 有り難いことに、母がハンバーグを作っておいてくれたため、メインのおかずは、お肉料理でした。 私たちの身体には、お肉やお魚のたんぱく質や脂質を分解する酵素が備わっておりません。 そこで本日は…

安心&簡単だから嬉しい、皆が大好き〇〇ライス。

おはようございます。 外食では、味付けが気になり、息子に「全部食べていいよ!」と言ってあげられないお料理が多くあります。 その一つが、子どもも大好きなケチャップライス。 本日は、大人も子どもも美味しくいただける、身体に優しい「ケチャップ風ライ…

不健康なものが好き、という母も気に入る「常備菜」

おはようございます。 皆さま、連休明けで、体調を崩されたりしておりませんでしょうか。 本日は、私の好きな”健康的なもの”ではなく、「"普通のもの"が好き。」と言う母をも気に入る「常備菜」についてご紹介させていただきたいなと思います。 ameblo.jp 健…