Bio Life

-美と食を愉しむ暮らし-

Health&Beauty-Recipe

<糖質が気になる方におすすめ!>"天然のインスリン"と呼ばれる「お芋」。

おはようございます。 お芋の美味しい季節。 皆さまは、さつまいもやジャガイモはお好きでしょうか。 本日は、お芋が好きだけど、糖質が気になる...こんな方にお勧めの「お芋」をご紹介させて頂きたいなと思います。 (全ブログにて綴らせていただいたことも…

<甘酒でコク甘い!>腸がよろこぶ「かぼちゃの茶巾」の作り方。

おはようございます。 本日より11月。 昨日のハロウィンは、息子の大好きな"かぼちゃ"尽くしの食卓となりました。 パンプキンスープや、かぼちゃの茶巾に先日作った発酵の力で作られたあんこ(小豆麹)を添えたスイーツ。 スパイスや発酵食品をふんだんに使…

ハロウィンにもおすすめ!白砂糖、卵・乳製品不使用の「かぼちゃプリン」の作り方。

おはようございます。 明日10/31は、ハロウィン。 皆さま、仮装パーティーやお菓子作りなどをされるご予定はございますでしょうか。 本日は、ハロウィンにもおすすめ、卵・乳製品を使用しないかぼちゃを使ったヴィーガンスイーツのご紹介をさせて頂きたいな…

<切り方を変えるだけ!>野菜のチカラを最大限引き出すお料理のこと。

おはようございます。 皆さまは、お野菜を召し上がっていらっしゃいますか。 息子と私は、大の"お野菜好き"です。 と聞くと、とても健康的に聞こえますが、 実はお野菜をたくさん食べているからと言っても、 油断は禁物! それは、昔と比べるとお野菜の味が…

<スイーツで腸を整える!>お砂糖を使わず、発酵の力で作る和菓子。

おはようございます。 週末はいかがお過ごしのご予定でしょうか。 横浜は午前中、お天気が崩れるようなので、 息子とお家でのんびりと過ごそうかと思います。 そこで本日は、おうちスイーツのご紹介です。 先日購入した「玄米麹」を使用して作る とても身体…

〈お弁当にお勧め!〉甘酒で作るハーブチキンのグリル。

おはようございます。 食欲の秋。 今週末はお天気も良さそうなので、 お弁当を持ってお外でランチをするのも良さそうですね。 昨日は、息子の初めての遠足が雨天延期となったのですが、 お弁当は持参しての登園のため、 慣れない朝のお弁当つくりに、 てんや…

<甘酒作り>注いで,振って,待つだけ!生産者さんへ感謝をお届けする日。

おはようございます。 皆さま、週末をいかがお過ごしでしょうか。 私は昨日、 日本の食を知る100の体験 「TOKYO HARVEST」へ行って参りました。 「TOKYO HARVEST 」とは。 私たちの身体は"食べること"で作られておりますが、 食材や商品を作るために努力され…

感謝の気持ちを伝えたい日。

おはようございます。 本日10/6は、母と完全介護の必要となった父との暮らしが始まった日。 2年前の3月に突然倒れた父は、 脳出血の後遺症が残り、倒れて以来、 今でも1人では動くこともお食事もできず、 お話をすることでさえ上手くできません。 そんな父が…

材料2つを混ぜて茹でるだけ!子供と作る「デトックスお団子」

おはようございます。 連休はゆっくりお休みできましたでしょうか。 母の体調はまだまだ悪く、心配な日々です。 さて昨日9/24はお月見。 息子は、 「お月さまには、"ロバ"がいたー!」 と、満月を見られたことを喜び、 「つきのひみつ」の本を何度も読み 月…

〈食養生〉お風邪のときに食べたいもの。

おはようございます。 気温も下がり、しとしとと降り続く雨... 皆さまは、体調を崩されたりしていませんか? 我が家では、母がお風邪でダウン。 日頃、父の介護に加え、息子と私に協力してくれている疲れが 溜まっているのだと思います... そこで昨日は、少…

どんなお料理とも相性抜群!美と健康にもお勧めの◯◯オイル

おはようございます。 都内は、本日の夕刻よりしばらくお天気が崩れる日が続くようですね... 気温差や気圧の変化で体調を崩されないことを願っております。 私は息子の運動会やバサーなど秋の行事に備え バタバタとた日々を過ごしております。 そこで、体調…

簡単混ぜるだけ!ヘルシーフード"フムス"の作り方。

おはようございます。 皆さま、台風の被害に遭われておりませんでしょうか。 変わらず平穏にお過ごしされていることを願っております。 さて私は、本日でブログを初めてちょうど1年となります^^ 旧ブログからお読み下さっている方々を始め、皆さまより 私の…

気を付けたい”食べ合わせ”のこと。

おはようございます。 昨日も、多くの応援をありがとうございました。 皆さまとの繋がりが大変嬉しく、 また、自分の気持ちを受け止めて頂ける方がいる事に、 改めて感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。 いつも、本当にありがとうございます。 さてさ…

混ぜて煮込むだけ!子供が大好きな〇〇を作ること。

おはようございます。 週末はいかがお過ごしでしょうか。 昨日は、息子がハンバーグを作ってくれました。 ところで皆さまは、ハンバーグやオムライスには 何をかけてお召し上がりになりますか。 子供が好きなものといえば、ケチャップなのでしょうか^^ ケチ…

調味料は◯◯だけ!シンプルに美味しく作ること。

おはようございます。 週末はいかがお過ごしでしょうか。 皆さまが、台風の被害に遭われていないことを願っております... 台風により外出ができず、ご自宅でゆっくりと お過ごしされている方もいらっしゃるかと思います。 ところで、皆さまのご家庭には、 何…

Blogを通じ、学び&経験できた多くのこと。

おはようございます。 昨日も、多くのコメントやメッセージを下さりありがとうございました。 ブログを通じ、文書を書くことへの責任の重みを、 改めて痛切に感じる1日でした。 本日は、昨日のBlogへご指摘いただいた事を機に、 改めて調べてみた”ムチン”の…

目の疲れをリセットしてくれる、食べもの。

おはようございます。 私の野暮用の帰りに、息子のお散歩を兼ねて立ち寄った 地元野菜の直売所。 本日は、目の疲れを和らげてくれるお野菜について 綴らせて頂きたいなと思います。 さて、早速でございますが、 こちらのお野菜をご存知でしょうか↓ こちらは…

丁寧な"主食"を作る、愉しみ。

おはようございます。 本日7/21より、息子は夏休みのスタートです。 元気いっぱいの4歳男の子とパワフルに遊ぶことができるか 不安もありますが、夏休みの思い出を沢山作りたいなと思います。 そのためにも、体力をつけるべく、最近は朝食に玄米のおにぎり…

<夏に嬉しい常備薬膳>ただのお飾りではなく、栄養たっぷりなもの。

おはようございます。 昨日もは、息子のことを心配し、温かいコメントを下さり ありがとうございました。 皆さまからの温かいお気持ちが届いてくれたようで 息子は朝からお熱も下がり、元気いっぱい過ごしてくれました。 皆さまも、夏バテや夏風邪には、お気…

”夏風邪”にお勧め!美容にも嬉しい養生ドリンク。

おはようございます。 皆さま、夏風邪をひかれたりしていませんか。 我が家では、息子が昨日39℃のお熱を出してしまいました。 高熱を出したことは、数えるほどしかないため、 辛そうな姿をみることに私自身慣れておりません。 昨日は、小さな体でお風邪と闘…

脱・夏バテ!息子の大好きな養生メニュー

おはようございます。 皆さま、蒸し蒸しジメジメと息苦しい暑さで、 夏バテはされていませんか。 息子の幼稚園では、猛暑のため お外遊びが出来ない日が続いております。 そんな中、本日は「どろんこ遊び」のイベントがあるため、 久しぶりに、園庭で元気い…

環境とお財布に優しい”無農薬野菜”

おはようございます。 台風被害や、猛暑により体調を崩されたりされていませんか。 少しでも平穏にお過ごしされていることを願っております。 我が家は、昨日、いつもお取り寄せしている 無農薬お野菜が届きました。 連日続く猛暑の中、愛情をたっぷりと注が…

<快腸常備菜>便秘解消には、食物繊維に〇〇をプラス!

おはようございます。 昨日は、早速、皆さまに、スターをつけて頂き、 また、読者になって頂き、ありがとうございました。 本当にとても嬉しいです! これからも、頑張って綴らせて頂きたいなと思います。 さて突然ですが、皆さまは、便秘のお悩みはございま…